Les Batidas sont des cocktails inventés au Brésil qui se composent principalement de cachaça, le «rhum» brésilien élaboré à base de pur jus de canne, de fruits frais et de glace.
La Cachaça est l’alcool national au Brésil. C’est une sorte de cousine du rhum agricole, puisqu’elle est issue de pur jus de cannes à sucre, fermenté et distillé à basse température, avant de séjourne