Ferme de l’Est

Située au lieu-dit la Confiance non loin de Saint-Benoît, La Ferme de l’Est met ses 20 ans d’expérience au service d’une gamme de mets sucrés et de plats cuisinés artisanaux dont les saveurs illustrent la richesse de la gastronomie réunionnaise. Entre les confitures exotiques, les crèmes et les coulis gourmands mais aussi les pâtes de piments plus ou moins relevées, les achards emblématiques de la cuisine créole, les rillettes et le foie gras, La Ferme de l’Est nous permet de découvrir le charme dépaysant des spécialités culinaires locales dans des produits raffinés élaborés selon les recettes traditionnelles. Dans ce but, elle s’appuie sur le savoir-faire des producteurs de l’île qui lui fournissent des fruits et des légumes de qualité premium. La Ferme de l’Est fait partie de l’association des confituriers de la Réunion qui compte 5 entreprises artisanales de l’Île Bourbon. Sa mission : soutenir ces entreprises grâce à un regroupement des moyens de production, de conditionnement et de commercialisation.