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Place hurrard
Place Hurrard est une biscuiterie haut de gamme martiniquaise. Son nom, lui vient d’une charmante petite place disparue aujourd’hui, jadis située près de l’église de la ville du François. Plusieurs petits commerces y étaient réunis, dont une boulangerie, que la société a réhabilitée en juillet 2015 pour y installer ses locaux. Ce choix correspond à une volonté d’associer le nom de cette place à des produits exceptionnels et haut de gamme. Tous les produits proposés par Place Hurrard sont fabriqués par des artisans expérimentés et passionnés, ayant à cœur de valoriser des saveurs et un savoir-faire local. A la tête de cette entité, Samuel Godard, fin gourmet diplômé de l’école hôtelière, est fier de rappeler que tous ces produits délicats et raffinés, sont élaborés sur place, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées, et de façon artisanale. Proposés dans des packaging à l’image de leur qualité, les biscuits sucrés et salés Place Hurrard se démarquent par leur finesse. Ils sont destinés à tous les gourmets en quête de plaisirs raffinés, pour eux-mêmes et pour les partager. En décembre 2016, Place Hurrard a reçu le prix Innovation et Plaisir du Pôle Agroalimentaire Régional de Martinique pour ses palets sucrés au manioc, inspirés du palet Breton.
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