Royal Mojito Appolinaire 

Nous vous proposons de découvrir notre version du Royal Mojito. Une variante très élégante de ce cocktail légendaire et emblématique de Cuba. Très parfumé, composé d’ingrédients frais et de très bonne qualité, notre Royal Mojito est un cocktail à la fois original, chic et tendance, parfait pour faire pétiller vos soirées. 

Préparation 

Coupez le demi-citron en 3 quartiers, puis découpez chaque quartier en 2. Lavez et effeuillez la menthe. Choisissez un joli verre haut. Commencez par mettre le sucre, les feuilles de menthe et les morceaux de citron. Ecrasez le tout délicatement avec un pilon. Ajoutez le rhum, et terminez par le rhum pétillant. Complétez le verre avec de la glace pilée. Décorez de quelques feuilles de menthe  et servez immédiatement. 

Le conseil de Ti’Domino

 Faîtes bien rafraîchir votre rhum pétillant avant de préparer votre cocktail. Pour une présentation vraiment raffinée, vous pouvez glacer vos verres en les trempant dans une assiette de sirop ou dans du jus de citron, puis dans une assiette de sucre. Patientez quelques instants, retournez les verres et laissez-les sécher avant de les utiliser. 

Quel rhum choisir  ?

 Le rhum pétillant Appolinaire version Etain est une boisson élaborée selon une méthode empruntée au champagne. Issu d’un assemblage de rhums agricoles blancs et vieux, ce rhum aux bulles aériennes est embouteillé avant d’être vieilli de 6 à 8 mois en cave. Ses parfums se marieront à merveille avec ceux du rhum blanc Virgin Cane de Damoiseau, un rhum doux, sur des notes délicatement sucrées, florales et épicées. 

A consommer avec modération !