.png)
Idéales pour les sportifs qui ont besoin d’énergie, les energy balls sont des petites douceurs à la fois saines et savoureuses qui raviront les papilles de toute la famille. Vous pouvez les déguster avant le sport pour booster votre énergie, après votre séance de sport ou pour accompagner votre café ou votre thé. Elles sont également parfaites pour les personnes qui ont un régime sans gluten et sans lactose. Faites le plein de vitamines, de fibres et d’énergie avec notre recette rapide, healthy et d’une extrême gourmandise.
Ingrédients
-
150g d’amandes
-
150g de dattes
-
50g de chocolat noir
-
80g noix de coco râpée
-
6 cuillères à soupe d’huile de coco
-
1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
-
Poudre de cacao et/ou noix de coco râpée
Préparation
Tout d’abord, laissez trempez les amandes 8 heures environ, idéalement toute une nuit. Le lendemain, égouttez-les, dénoyautez les dattes, et faites fondre l’huile de coco.
À l’aide d’un blender, mixez les amandes, les dattes, la noix de coco et l’huile de coco. Pour celles et ceux qui souhaitent obtenir des energy balls plus sucrées, rajoutez également le miel.
Une fois votre préparation faite, réalisez des boules avec vos mains, de petite taille ou de taille moyenne, en pressant légèrement votre mélange. Une fois vos boules formées, roulez-les dans de la poudre de cacao ou de la noix de coco râpée pour encore plus de gourmandise.
Il ne vous reste plus qu’à les réserver au frais une bonne heure minimum avant de les déguster. Laissez au frais vos energy balls, elles peuvent se conserver plusieurs jours.
Le conseil de Ti’Domino
Vous pouvez remplacer les amandes par d’autres oléagineux comme des cacahuètes, des noix de pécan, des noix de macadamia ou encore des pistaches. Si vous n’aimez pas les dattes, vous pouvez les remplacer par des figues séchées, le résultat sera tout aussi délicieux !
Pour les plus gourmands qui souhaitent rajouter du miel, craquez pour notre savoureuse gamme Cur’Caraïbes. Que ce soit le miel châtaigner ou le classique et indémodable miel d’acacia, ils apporteront tous une touche unique à vos energy balls. Et pour ceux qui souhaitent apporter une pointe d’exotisme, fondez pour le miel gingembre-curcuma aux saveurs délicieusement épicées, rehaussées par la cannelle, le sirop de gingembre et le curcuma.
Bonne dégustation !
