CONDE DE CUBA - 7 ans, rhum vieux 70cl 38° - Cuba

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Conde de Cuba 7 est un séduisant assemblage de rones âgés de 7 ans par la méthode de la Solera. Grâce à cette méthode et à une technique de mélange parfaitement maitrisé, ce magnifique élixir à la robe acajou soutenue marqué par des arômes de vanille et de canne à sucre saura charmer le palais par sa délicatesse, offrant ainsi un doux moment de dégustation.

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Au 16ème siècle, Cuba était considérée comme la réserve mondiale du sucre. C'est à cette même époque que les premières distilleries et marques de rhum ont émergé, avec le soutien de la couronne d'Espagne. Le nom "Conde de Cuba" provient d'un important personnage historique de l'ile, Francisco Dionisio Vives y Planes, qui reçoit en 1832 le titre de noblesse "Comte de Cuba". Cette grande maison Cubaine située au sud-est de l’île élabore ces rones avec tout le savoir-faire ancestral des cubains en la matière. Vieilli en méthode de la Solera à partir de mélasse, le ron cubain est réputé pour son élégance et sa délicatesse. Réalisé à partir de la canne à sucre Medialuna cultivée sur le domaine, les rones Conde de Cuba sont des fiers représentants de leur terroir. C’est l’amour et l’expérience des maîtres de Chai qui rendent le Conde de Cuba 7 ans si délicat. Le vieillissement très lent en fûts de chêne et une technique de mélange maitrisée apportent à cet assemblage de 7 ans d’âge une qualité supérieure. Arborant une belle robe caramel aux reflets ambrés, cet élixir est particulièrement marqué par la vanille et par les saveurs de canne à sucre. Il ravira le palais par sa finale profonde et douce.

Notes de dégustation :

Le nez présente un parfum intense et exquis de vanille. La bouche quant à elle révèle de belles notes de canne à sucre, aboutissant sur une finale d’une belle longueur, profonde et douce.

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