LA FAVORITE - Réserve du Château 2000, rhum vieux agricole 70cl 43° - Martinique
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A la Favorite, La Réserve du Château Millésime 2000 a séjourné 14 années dans des barriques de chêne de 180 litres et s’est lentement arrondie, développant ses arômes confits et torréfiés. Très élégant au nez, ce grand rhum agricole AOC Martinique, d’une couleur chaude, offre des saveurs fruitées et délicieusement épicées. A apprécier en fin de repas.
A la Favorite, le rhum vieux est obtenu après avoir séjourné au moins 3 ans dans des barriques de chêne de 180 litres, dans la quiétude des chais de cette très ancienne distillerie fumante. La Réserve du Château Millésime 2000, éditée à seulement 10000 exemplaires a séjourné 14 années dans ces mêmes fûts. C’est ainsi que cuvée exceptionnelle s’est lentement arrondie, développant ses arômes confits et torréfiés. Très élégant au nez, ce grand rhum agricole AOC Martinique, présenté dans une bouteille cachetée manuellement à la cire, d’une couleur chaude, offre des saveurs fruitées et délicieusement épicées. Un grand Millésime que l’on apprécie particulièrement en fin de repas.
Notes de dégustation :
Doté d’une splendide robe couleur d’ambre aux reflets cuivrés, ce rhum offre des parfums aux notes boisées, de cannes mûres, d’épices, de cacao et de fruits exotiques. En bouche, les saveurs se font boisées et poivrées. On retrouve des notes de poivre et de canne en finale.
La distillerie La Favorite est encore familiale. Elle produit des rhums agricoles de Martinique avec le jus obtenu de cannes à sucre gorgées d’arômes et de saveurs, coupées à la main, et distillé dans de petites colonnes de cuivre de type créole. Le vieillissement des rhums La Favorite s’effectue en petits fûts de chêne, ce qui les dote d’une extraordinaire rondeur et d’arômes sublimés. Les rhums La Favorite sont à découvrir ici.
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Ahmed R.
publié le 16/05/2019suite à une commande du 16/05/2019
