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Epice
Nos merveilleuses épices, véritables exhausteurs de goût, vont rehausser tous vos mets pour le plus grand plaisir de vos papilles.
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5,58 € En stockEPICES ET DELICES - Epices Becs sucrés, 60g - Martinique
Ces Epices Becs Sucrés sont une création originale Epices et délices. Composées de sucre d'érable, de sucre de Martinique, de Fleur de sel, de poivre, de baie rose, de coriandre, de piment Jamaïque et de paprika doux, il apporte une note très originale et inédite à vos plats de viandes, de poisson, ainsi que vos pommes de terre à rôtir au four, vos...
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4,95 € En stockEPICES ET DELICES - Kari de Port d'Espagne, 50g - Trinidad
Trinité-et-Tobago est connue pour ces plats originaux, influencés par des parfums aux multiples origines. Le kari de port d'Espagne, composé de curcuma, lentilles corail, coriandre, ail, fenugrec, cumin, d’un mélange de poivre du monde, de macis et de laurier, accompagne tous vos currys, parfume et colore votre riz et est idéal pour les sautés de légumes...
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8,64 € En stockEPICES ET DELICES - Poivre de Voatsiperifery, 50g - Madagascar
Le poivre Voatsipérifery est un poivre sauvage cultivé à Madagascar, rare, délicat, à l’arôme incomparable et au goût bien présent. Divin dans les plats en sauce auxquels il donne une subtile saveur boisée et épicée, il réveillera vos plats traditionnels de viande rouge, de porc ou d’agneau et sublimera une salade de fraises ou un moelleux au chocolat.
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5,22 € Rupture de stockEPICES ET DELICES - Poudre Tropicale, 60g - Caraïbe/Océan Indien
La Poudre tropicale est un mélange sucré-salé-épicé élaboré pour assaisonner le poulet ou le poisson en lui donnant une saveur des îles. Mélange de gingembre, de myrte citronnée, de poivre, de sucre, de fleur de sel au piment Jamaïque et d’épices aux saveurs chaudes, douces et épicées, elle apportera une originale à vos marinades, et sublimera tous vos...
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5,74 € En stockEPICES ET DELICES - Marinade Karaïbe, 50g - Antilles
Dans la cuisine antillaise, la marinade est un des éléments essentiels. Et pour donner une saveur Caribéenne à vos viandes blanches, la Marinade Karaïbe est ce qu’il vous faut : coriandre, thym, quatre-épices, curcuma, poivre noir, macis, muscade, cannelle, girofle, bois d’inde et piment Habanero, la Marinade Karaïbe est légèrement piquante, parfaite pour...
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5,40 € En stockEPICES ET DELICES - Epices à Jerk, 50g - Jamaïque
Les épices à Jerk sont piquantes et utilisées pour préparer la marinade du Jerk, poulet épicé que les Jamaïcains cuisent doucement sur des branches de bois d'Inde pour lui donner une saveur légèrement fumée. Composées de thym, persil, piment Habanero, piment Jamaïque, cannelle, muscade, feuilles bois d'Inde, ail, sel et de sucre, elles s’utilisent...
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5,22 € En stockEPICES ET DELICES - Kari de Kingston, 50g - Jamaïque
Le Kari de Kingston d’Epices et Délices est composé de Curcuma, coriandre, gingembre, piment habanero, fenugrec, cumin, piment Jamaïque, clou de girofle, noix de muscade. Ce mélange est caractérisé par la présence du piment Habanero et du piment Jamaïque. Ce kari de kingston assaisonnera tous vos currys de viandes, de poissons ou de légumes et relèvera...
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4,41 € En stockEPICES ET DELICES - Fleur de sel, 70g - Madagascar
La Fleur de sel d’épices et Délices, joliment surnommée «Écume salée ou Nectar des marais», vient de Madagascar où elle est récoltée à la main. Elle fond très vite et pénètre les aliments qu’elle assaisonne, c’est pourquoi il faut toujours l’ajouter en fin de cuisson car c’est ainsi qu’elle exalte au mieux le goût des produits. Elle donne une note...
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5,20 € En stockEPICES ET DELICES - Massalé Ile de la Réunion, 50g - Ile de la Réunion
Epices et Délices prépare son Massalé avec des feuilles fraîches de Caloupilé, car c’est ce qui donne sa saveur à ce mélange d'épices composé de coriandre, moutarde, cumin en graines, poivre sauvage de Voatsipériféry, fenugrec, cardamome verte, cardamome noire, clous de girofle, feuilles de Caloupilé et muscade, que vous utiliserez pour préparer vos...
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5,24 € En stockEPICES ET DELICES - Massalé Ile Maurice, 50g - Ile Maurice
Composé de 5 épices très aromatiques : coriandre, curcuma, gingembre, poivre noir de Voatsipériféry, muscade, baies de cannelier, cardamome verte, girofle et piment de Cayenne, le Massalé de l’île Maurice est particulièrement parfumé. Remanié par Epices et Délices, peu piquant, c’est le mélange idéal pour le Cabri-Massalé ou pour un kari de légumes ou de...
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3,78 € En stockEPICES ET DELICES - Graine à roussir, 50g - Antilles
Les Graines à roussir d’Epices et Délices sont un mélange d'origine antillaise composé de 5 graines au lieu des 3 généralement utilisées : cumin, fenugrec, moutarde blonde, sésame et d’une cinquième qui restera secrète. Principalement utilisées pour faire des fonds de plats, elles parfument divinement les Colombos, ainsi que les sautés, les boulettes de...
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4,50 € En stockEPICES ET DELICES - Fleur de sel au piment Jamaïque, 70g - Madagascar
La fleur de sel au piment Jamaïque est un mélange exclusif d’Epices et délices. L’association de son goût et de sa pureté au piment Jamaïque donne à cette fleur de sel une chaude saveur antillaise. Idéale sur les poissons ou dans les marinades pour donner leur un parfum exotique, la fleur de sel s’utilise en fin de cuisson car elle se dissout rapidement.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.