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JEUNE GUEULE – Bière Orpailleuse, bière artisanale 33cl 6° - Guyane
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Fruit d’une fermentation haute, L’Orpailleuse est une bière rousse-ambrée légère dont les notes de caramel, de malt et de torréfaction vous promettent une dégustation mémorable !
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En détail
| Origine | Guyane |
| Types de produits | Bières |
Zoom sur la marque
Composition du produit
Eau, malt d’orge, houblons (Target, Mosaic, Strisselpalt)
Notre avis sur le produit
Faire la promotion des savoir-faire ultramarins est la raison d’être de Dominocho et la démarche
pionnière de la bière artisanale Jeune Gueule ne pouvait que retenir notre attention. Première née de la gamme, l’Orpailleuse a tracé un sillon, la qualité de cette bière rousse-ambrée démontrant la
maîtrise de la brasserie prometteuse dont elle est issue. Après l’Orpailleuse, nous vous
recommandons chaudement les autres pépites de la gamme, des bières aux saveurs exotiques
surprenantes qui ont déjà conquis les plus grands concours internationaux !
Conseils de dégustation
Pour bien ressentir les arômes de cette bière rousse-ambrée de Guyane, nous vous conseillons de la servir à 8-9°, une température plus froide pourrait les altérer. Que vous la dégustiez au moment de l’apéritif ou pendant le repas, sachez que cette bière aux notes caramélisées et torréfiées
accompagnera idéalement le foie gras et les viandes en sauce ou grillées. En compagnie d’une
carbonade, d’une fricassée de viande ou d’un succulent bouillon d’awara, l’Orpailleuse fera voyager vos papilles… Également exquise avec les desserts caramélisés !
Notes de dégustation
La robe ambrée aux reflets cuivrés évoque le regard d’ambre d’un jaguar mais nulle férocité là dedans, plutôt l’attraction d’arômes de miel et de biscuit qui nous pousse à goûter le nectar, une tactique toute féline qui fonctionne à merveille… En bouche, l’attaque est franche, le malt torréfié
s’exprimant pleinement dans cette bière rousse dont les notes maltées et caramélisées
s’accompagnent de notes de toast grillé. Légère et puissante à la fois, cette bière désaltérante et
gourmande offre une belle longueur en bouche. Une réussite !
