A1710 - La Perle Brute, Cannes de Monsieur Paul Octave, rhum blanc agricole 50cl 66° - Martinique

Du haut de ses 66 degrés, l’édition 2020 de la Perle Brute A1710 réserve une explosion de saveurs à l’amateur de rhum agricole ! Comme pour les autres éditions de la Perle Brute, ce sont les cannes de Monsieur Paul Octave qui sont mises à l’honneur, des variétés de canne noire, jaune et pen épi let qui ont grandi au Saint-Esprit, sur une parcelle nichée entre mornes et ravines à proximité de l’Habitation du Simon qui abrite la distillerie. Fruit d’une distillation sans réduction au sein de l’alambic maison « La Belle Aline » – un alambic en cuivre hybridé doté d’une colonne à 7 plateaux – ce rhum blanc brut de colonne réjouira les rhumophiles par sa puissance et ce profil aromatique qui nous avait déjà tant séduits dans les bouteilles précédentes. Fruits exotiques, cacao, noisette et épices accompagnés de la fraîcheur de la canne vous attendent dans cette bouteille issue d’une des plus jeunes distilleries de Martinique qui nous prouve que le talent n’attend pas le nombre des années !