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MAISON LA FUMÉE – Kris, sel fumé, condiment 100g – GUADELOUPE
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MAISON LA FUMÉE – Kris, sel fumé, condiment 100g – GUADELOUPE

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Le sel Kris de Maison La Fumée vous ouvre les portes d’un nouveau monde de saveurs ! En provenance directe de Guadeloupe, ce subtil mélange de sel, d’épices et de graines de papaye tire son originalité non seulement de sa composition mais ... Voir plus

Le sel Kris de Maison La Fumée vous ouvre les portes d’un nouveau monde de saveurs ! En provenance directe de Guadeloupe, ce subtil mélange de sel, d’épices et de graines de papaye tire son originalité non seulement de sa composition mais surtout de son passage en fumoir pendant 21 jours ! Cette étape clé a doté le sel aux épices d’un délicieux goût fumé, accompagné de saveurs subtilement boisées et légèrement relevées. En cuisine, le sel Kris deviendra rapidement votre meilleur allié pour rehausser toutes vos viandes, vos poissons et vos légumes. Un tour de moulin en fin de cuisson et le tour est joué ! Nouvelle venue dans l’univers de l’épicerie fine antillaise, la marque guadeloupéenne Maison La Fumée compte bien marquer les esprits et charmer les papilles grâce à sa gamme de produits fumés originaux : des mélanges d’épices, des assaisonnements et des liqueurs exotiques qui mettent l’accent sur les matières premières locales. De quoi donner à votre cuisine le parfum de l’évasion !

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En détail

Origine Guadeloupe
Types de produits Epices
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Peter P. publié le 16/06/2023 suite à une commande du 31/05/2023

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L’épicerie fine antillaise compte une nouvelle étoile depuis peu: la marque guadeloupéenne Maison La Fumée ! Tout est dit dans le nom de cette jeune marque prometteuse et audacieuse qui propose une gamme 100 % locale de sels, d’huiles et de liqueurs de fruits au goût fumé ! Pour obtenir ce goût unique, les produits de qualité de la jeune guadeloupéenne Maison La Fumée sont lentement fumés avec un mélange de sciure de bois naturelle dans un fumoir. Issus de producteurs locaux, les épices, les fruits et les légumes de l’île de la Guadeloupe permettent à Marc Paturot – le fondateur de Maison La Fumée - d’exprimer sa créativité dans une gamme de qualité qui donnera à votre cuisine de tous les jours une belle touche d’originalité. Les richesses du terroir guadeloupéen s’invitent à votre table avec cette gamme 100 % locale passée par le fumoir de Maison La Fumée. Avec ces créations étonnantes, vous profiterez des avantages du fumage sans les inconvénients. Vous éviterez ainsi d’enfumer votre maison, sans parler de l’odeur tenace et du temps que cela nécessite… En revanche, à vous les joies de bons petits plats parfumés et savoureux comme si vous étiez un as du fumoir ! Dans cette gamme novatrice de la marque guadeloupéenne Maison La Fumée, le sel Kris vous permettre de rehausser toutes vos préparations culinaires. Viandes, poissons et légumes prendront une nouvelle dimension grâce à ce sel spécial, véritable concentré de saveurs tropicales et fumées en provenance de Guadeloupe. Il ne s’agit pas d’un sel banal : pour concevoir le sel Kris, Maison La Fumée a mélangé des ingrédients locaux : du gros sel de carrière, des graines de papaye, des piments végétariens ainsi que du zèb a fé, une petite plante aromatique au goût proche de celui de la coriandre. Légèrement relevé et délicieusement parfumé, ce sel aux épices de qualité imaginé par Maison La Fumée réjouira les gastronomes en quête de nouvelles saveurs, en leur permettant d’explorer l’épicerie fine antillaise de façon originale. Ajouté aux préparations culinaires en fin de cuisson, ce sel magique fera des étincelles sur les papilles ! Avec ce sel, on aura vraiment l’impression que vous avez cuit vos aliments sur bois ! Prêt pour de nouvelles saveurs ? Grâce à ce sel parfumé issu de l’expertise de la marque guadeloupéenne Maison La Fumée, l’évasion est à la clé !

Composition du sel fumé de Maison la fumée :

Gros sel de carrière, graines de papaye de Guadeloupe, piment végétarien de Guadeloupe, zèb a fé de Guadeloupe (mélange passé 21 jours au fumoir)

Ce sel doit être conservé dans un endroit sec. Le sel peut être conservé 1 an après ouverture.

Avis sur le sel fumé de Maison la fumée :

Les sels fumés s’utilisent très simplement. Vous pouvez utiliser ces sels de la même manière qu’un sel normal, pour agrémenter vos plats à la fin de la cuisson. Pour donner à vos viandes et poissons le parfum et le goût d’une cuisson au bois, ces sels sont la solution idéale. Pour les végétariens, ces sels ont le mérite de donner du goût à des plats de légumes parfois insipides, comme s’ils avaient été cuits sur bois. Pensez aussi à ces sels pour vos sauces et vos dips maison ! Les sels fumés, une façon originale de parfumer vos petits plats !