Avec la marque artisanale Fines Saveurs des Îles, on rentre dans l’univers de l’épicerie fine créole de haut vol. En plus de l’authenticité des saveurs et de la fabrication artisanale de tous ses produits, c’est l’originalité des recettes qui séduit. Le savoir-faire de la maison Fines Saveurs des Îles s’exprime dans des mariages de saveurs parfois inattendus mais toujours convaincants et cette confiture Bissap en est une belle illustration. Prisé en Afrique et dans les îles d’outre-mer, le fruit du bissap possède une myriade de noms : groseille pays ou de Guinée, boisson des pharaons, hibiscus séchée, roselle, karkadé, agua de Jamaica, zobo, karakandji… autant de preuves de la popularité de ce fruit acidulé à la saveur proche des fruits rouges. Il est consommé en sauce, en infusion ou en confiture et on lui prête de nombreux bienfaits pour la santé. Dans cette confiture gastronomique de Fines Saveurs des Îles, la groseille pays est rehaussée de gingembre, de cannelle, de sucre et d’un peu de jus de citron. Pas de trace en revanche de produits artificiels, cela irait à l’encontre de l’exigence dont fait preuve Fines Saveurs des Îles dans la conception de son épicerie fine créole haut de gamme. Ce délicieux mariage de fruits et d’épices donnera au petit-déjeuner ou à n’importe quelle pause gourmande de la journée des airs de vacances. Déposez cette confiture du terroir sur du pain frais, une tranche de brioche, une biscotte, une gaufre, une crêpe peut-être ? Riche en saveurs, cette confiture au goût des îles est également un ingrédient intéressant pour vos pâtisseries maison. Grâce à son petit format, ce produit gourmet peut facilement être glissé dans un coffret cadeau ou proposé, avec d’autres éventuellement, lors d’un brunch entre amis. Avec un tel produit de dégustation, vous l’avez compris, les possibilités sont infinies !
Composition de la confiture Bissap de Fines saveurs des îles :
Bissap, sucre, jus de citron, épices (cannelle, gingembre), gélifiant : pectine de fruits
Notre avis sur la confiture Bissap de Fines saveurs des îles :
La magie de Diego Delissaint a encore frappé... mais tout en douceur, coup de foudre assuré ! L’artisan talentueux aux manettes de la maison d’épicerie fine créole Fines Saveurs des Îles nous offre avec cette confiture Bissap l’une de ses créations les plus iconiques. Ses mérites ? Premièrement, on y découvre la succulence de la groseille pays, un trésor d’outremer aux saveurs exquises. Ensuite, la recette de cette confiture gastronomique ne contient pas une mais deux épices prisées dans les îles : la cannelle et le gingembre. Généreuse, chaleureuse et infiniment gourmande, cette confiture au goût authentique vous apportera le voyage gustatif à chaque dégustation. Cap sur l’excellence des îles !
La marque Fines Saveurs des Îles :
À Dominocho, on a trouvé un petit surnom à Diego Delissaint, le créateur de Fines Saveurs des Îles : le saint des délices… Plus qu’un indice, le nom de ce talentueux artisan d’origine haïtienne est une invitation à céder à l’appel des saveurs des îles mises en lumière dans chacune de ses délicieuses créations élaborées avec des ingrédients de qualité issus de producteurs des Caraïbes, du Pacifique et de l’Océan Indien. Dans la gamme Fines Saveurs des Îles, les confitures de fruits exotiques – papaye, groseille pays, ananas, tamarin, passion, mangue, banane, coco… - sont presque toujours rehaussées d’épices, agrémentées de sucre et de jus de citron pour préserver les saveurs et elles bénéficient d’une cuisson attentive en chaudron de cuivre. La marque d’épicerie fine créole propose également une fantastique gamme de thés et tisanes bios fabriqués avec la même exigence, des mélanges de plantes, de fleurs, de fruits séchés et d’épices de qualité qui, en plus de ravir les amateurs de boissons chaudes, convertissent même ceux qui sont peu coutumiers de ce genre de breuvage grâce à l’originalité de leurs saveurs inspirées des îles. Avec Fines Saveurs des Îles, partez à la découverte des richesses culturelles des terroirs d’outre-mer, des instants de dégustation dont vous ressortirez l’esprit léger et le cœur rempli d’envies de voyage !
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