PLANTATION RUM - Australie 2007, Rhum hors d'âge 70cl 49,3°
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PLANTATION RUM - Australie 2007, Rhum hors d'âge 70cl 49,3°

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Dénicheur de rhums d’exception à travers le monde, la marque Plantation enrichit son catalogue avec ce rhum traditionnel en provenance d’Australie. Pour élaborer ce nectar hors d’âge, le rhum a d’abord bénéficié d’une maturation de 13 ans en fûts ...

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Dénicheur de rhums d’exception à travers le monde, la marque Plantation enrichit son catalogue avec ce rhum traditionnel en provenance d’Australie. Pour élaborer ce nectar hors d’âge, le rhum a d’abord bénéficié d’une maturation de 13 ans en fûts de bourbon au sein de la distillerie Beenleigh puis il a été acheminé jusqu’à Javrezac, dans la région de Cognac, afin de profiter d’une période de finition d’un an supplémentaire dans des fûts de chêne français de la Maison Ferrand. Doté d’un profil exotique envoûtant, le breuvage fruité et épicé fait honneur au terroir australien dont il est issu et offre un aperçu très convaincant des savoir-faire combinés de Beenleigh et de Plantation.

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En détail

Origine Australie
Types de rhums Rhum millésimé
Rhum traditionnel
Rhum vieux
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 49,3
Contenance 70 cL

Poursuivez l'évasion gustative

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L’homme passionné à l’origine de Plantation Rum s’est donné pour mission de sélectionner les meilleurs rhums aux 4 coins du monde. Chacun des nectars sélectionnés illustre un terroir, un savoir-faire différent. Une variété qui s’accompagne forcément d’une grande ouverture d’esprit et qui nourrit la curiosité des amateurs de rhum. Dans le catalogue de Plantation, on trouve des blends et des millésimes exceptionnels, parmi lesquels ce superbe rhum vieux Australia 2007. Après une fermentation de 12 jours et une distillation en pot still, le millésime a bénéficié d’une double maturation. En effet il a d’abord séjourné 13 années dans des fûts de 200 litres ayant contenu du bourbon au sein de la distillerie australienne Beenleigh – la plus ancienne du pays - ensuite il a rejoint la région de Cognac pour bénéficier d’un an de finition supplémentaire dans des fûts de chêne français ex-cognac de 400 litres de la Maison Ferrand. Le résultat de ce double vieillissement dans des environnements si différents est un breuvage gourmand où s’expriment les fruits exotiques, les épices douces ainsi qu’un boisé élégant. Une dégustation pure vous permettra de mesurer la complexité aromatique de ce nectar parfaitement maîtrisé. Il fera également sensation dans un cocktail haut de gamme.

Notes de dégustation :

La robe ambrée lumineuse du millésime exhale des arômes de fruits à noyaux et de fruits exotiques où l’on reconnaît la coco et les agrumes, accompagnés de notes de fruits secs et de vanille. Une note florale charmeuse arrive ensuite. La bouche, gourmande à souhait, fait la part belle aux fruits compotés, au cacao et aux agrumes. Dans la finale, une note de fruits exotiques épicés, soulignée par un boisé raffiné, conclut cette dégustation.