BOLOGNE - Le Distillat, rhum blanc agricole 70cl 75,5° - Guadeloupe
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BOLOGNE - Le Distillat, rhum blanc agricole 70cl 75,5° - Guadeloupe

74,59 € TTC

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Ce brut de colonne – le 1er de Bologne – comblera les amateurs de sensations fortes ! Ce rhum agricole à base de canne rouge et noire leur réserve une explosion de saveurs en bouche, la canne fraîche s’exprimant sans filtre dans ce nectar embouteillé à ...

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Ce brut de colonne – le 1er de Bologne – comblera les amateurs de sensations fortes ! Ce rhum agricole à base de canne rouge et noire leur réserve une explosion de saveurs en bouche, la canne fraîche s’exprimant sans filtre dans ce nectar embouteillé à son degré de sortie de colonne : 75,5° ! Distillé en colonne de cuivre comme le veut la tradition et mis au repos pendant 18 mois, il a été longuement brassé et a ainsi développé une rondeur et une suavité remarquables. Entre les notes de canne fraîche, d’agrumes et de fruits exotiques, c’est l’évasion sensorielle garantie ! Une excellente illustration du savoir-faire traditionnel de Bologne, à déguster entre connaisseurs.

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En détail

Origine Guadeloupe
Types de rhums Rhum blanc
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 75,5
Contenance 70 cL

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Bologne possède l’une des plus anciennes plantations de Guadeloupe. Située au pied de la Soufrière, elle bénéficie de conditions propices à l’épanouissement des cannes à sucre : un sol volcanique fertile, un ensoleillement optimal et une eau de source riche en minéraux. La distillerie, quant à elle, est en activité depuis la fin du 19ème siècle et perpétue depuis un savoir-faire traditionnel auquel Bologne doit sa renommée. Parmi les rhums de la marque, Le Distillat est certainement l’expression la plus pure de ce magnifique terroir : le pur jus de canne – issu de 2 variétés de canne, rouge et noire – a été distillé en colonne de cuivre de type Savalle et n’a subi aucune réduction de son degré d’alcool à sa sortie. Un repos de plus d’un an et un brassage régulier ont complété la fabrication de ce brut de colonne qui réussit l’exploit d’allier puissance et rondeur, tel un feu d’artifice parfaitement maîtrisé. En effet, sa lente maturation lui a donné l’occasion de développer des arômes élégants où l’on dénote la présence de canne fraîche, de fruits exotiques et d’agrumes bien sucrés, une finesse que l’amateur de rhum agricole de qualité ne pourra qu’apprécier. Nous vous conseillons de déguster ce chef d’œuvre pur ou d’en faire l’ingrédient star d’un somptueux ti-punch. Un plaisir d’initiés qu’il conviendra de savourer en prenant tout son temps...

Notes de dégustation :

Le Distillat possède une robe limpide dont s’échappent des arômes prononcés et élégants de canne fraîche. La bouche, complexe, associe les notes végétales et légèrement poivrées de canne, les saveurs d’agrumes et de fruits exotiques suaves. La finale, persistante, exprime beaucoup de fraîcheur et se conclut sur une note iodée et subtilement épicée.