Trois Rivières - Single cask 2007, rhum vieux agricole 70cl 43° - Martinique

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Une grande cuvée, celle de 2007, est à l’origine de ce rhum hors d’âge. La récolte, cette année-là, a en effet généré une canne à sucre de grande qualité. Laissé ensuite aux bons soins du maître de chai, le rhum a bénéficié d’un vieillissement de plusieurs années dans un fût de chêne français du Limousin ayant contenu du cognac. Sa fraîcheur et ses arômes fruités, boisés et épicés vous séduiront.

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Fiche technique

Origine Martinique
Types de rhums Rhum vieux
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 43°
Contenance 70 cL

Découvrez ce rhum vieux agricole de la marque martiniquaise Trois Rivières, établie depuis plus de deux siècles sur l’île et dont la renommée n’est plus à faire. Daniel Baudin, qui a reçu le titre de meilleur maître de chai en 2019 et qui officie au sein de la maison Trois Rivières, a sélectionné ce millésime issu de l’excellente cuvée 2007, vieilli en fût de chêne français du Limousin ex-cognac et embouteillé en 2015, pour ses qualités organoleptiques hors du commun. C’est dans ce même esprit que sont sélectionnés tous les Single Casks de la marque, qui sont par ailleurs issus d’un seul fût, embouteillés sans assemblage, non filtrés à froid ce qui permet de préserver leur goût. L’intérêt aromatique du Single Cask 2007, alliant fraîcheur et notes subtiles de fruits et d’épices, est indéniable.

Notes de dégustation :

Une robe ambrée, un nez où la vanille et le menthol se mêlent à des notes fruitées de pruneaux, suivi d’une bouche où les notes épicées évoquent tour à tour le poivre, la cannelle et la muscade. Une agréable sensation de fraîcheur parcourt cette dégustation.

Les rhums Trois Rivières, du nom du quartier où la distillerie est implantée depuis la fin du 17ème siècle, sont des rhums agricoles garantis par l'AOC des rhums de Martinique. Leur large gamme est composée de rhums élaborés à la fois, dans le respect de la tradition, et la recherche de sensations nouvelles. Découvrez toute notre gamme Trois-Rivières.

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Anonymous A. publié le 20/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019

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4/5

Rhum peut-être sous-évalué par les amateurs mais excellent malgré une forte réduction à 43 degrés...

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