BOLOGNE - VSOP, rhum vieux agricole, 70cl 42° - Guadeloupe
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BOLOGNE - VSOP, rhum vieux agricole, 70cl 42° - Guadeloupe

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C’est dans les années 30 que Louis Sargenton-Callard démarre la production de rhum agricole dans une ancienne propriété sucrière. Depuis, Bologne perpétue une longue tradition de qualité. Ce rhum vieux agricole VSOP est un sublime assemblage de rhums ...

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C’est dans les années 30 que Louis Sargenton-Callard démarre la production de rhum agricole dans une ancienne propriété sucrière. Depuis, Bologne perpétue une longue tradition de qualité. Ce rhum vieux agricole VSOP est un sublime assemblage de rhums élégants et puissants en bouche, doté d’un caractère gourmand qu’il confirme jusqu’à la finale, sur des notes délicatement épicées.

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En détail

Origine Guadeloupe
Types de rhums Rhum vieux
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 42°
Contenance 70 cL
Distilleries

Les rhums Bologne, du nom des propriétaires fondateurs, sont d’excellents rhums agricoles conçus, à base de pur jus de cannes à sucre richement parfumées, en Guadeloupe. Découvrez toute la gamme Bologne ici

Récompenses

2019 - Rhum vieux 4 ans minimum - Concours générale agricole

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La propriété Bologne est l’une des plus anciennes encore en activité en Guadeloupe. Son nom lui vient de la famille Bologne, originaire du Dauphiné, qui en devint propriétaire en 1664. Dans les années 30, la propriété est rachetée par Louis Sargenton-Callard qui reconstitua l’habitation d’origine, en acquérant des propriétés voisines, celles de Beauvallon et de la Coulisse. C’est lui qui sera à l’origine de la production de rhums agricoles de haute qualité, production parfaitement maîtrisée, basée sur la rigueur, l’expertise et un profond respect de son exceptionnel terroir. Avec 140 hectares de cannes cultivées sur des terres volcaniques, Bologne couvre environ 60% de ses besoins. Il s’agit d’une variété de cannes anciennes, très aromatiques, dont la récolte est effectuée à parfaite maturité et leur traitement est réalisé dans des conditions idéales pour préserver toutes les qualités.

Avec sa robe de couleur ambre soutenue, le rhum Bologne VSOP est un rhum vieux agricole, issu d’un magnifique assemblage de rhums de 4 ans, 5 ans, 6 ans, 8 ans et plus. La bouche est intense, raffinée, complexe et équilibrée, flattant le palais de ses saveurs caractéristiques de canne à sucre et des notes gourmandes et exotiques de fruits confits, de cacao et de vanille bourbon, sublimées par de douces épices subtilement poivrées. La finale est divinement persistante, sur des notes délicatement épicées.

 

Notes de dégustation :

Nez : parfums de canne à sucre et de fruits confits.

Bouche : dominée par la canne à sucre, de notes de fruits confits, de cacao, de vanille bourbon et de douces épices.

Finale : délicatement épicée.