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EPICES KARINA - Bois d'Inde Concassé - 20g

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Les feuilles de bois d’Inde ont un aspect qui évoque celui des feuilles de laurier. Une fois écrasées, elles dégagent des parfums de noix de muscade, de cannelle, de clou de girofle et de poivre. Une simple pincée de ce bois d’Inde concassé d’Epices Karina parfume savoureusement tous vos plats exotiques ou classiques, comme les soupes et les veloutés, les sauces et les marinades.

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  • Le bois d’Inde, ou Pimenta Racemosa, est un arbre de taille moyenne que l’on trouve un peu partout aux Antilles et dont on utilise les feuilles et les graines pour cuisiner. Il s’agit d’une épice très étonnante, qu’on appelle aussi piment Jamaïque. Les feuilles dont l’aspect rappelle celles du laurier, dégagent lorsqu’on les écrase, des parfums doux de noix de muscade, de cannelle, de clou de girofle et de poivre. Une petite pincée de ce bois d’Inde concassé d’Epices Karina vous permettra de parfumer tous vos plats Antillais, vos soupes, vos sauces, vos marinades et vos courts bouillons. Elles assaisonnent également vos plats de poisson. Ce condiment est parfaitement adapté à la cuisine végétarienne. 

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    EPICES KARINA - Bois d'Inde Concassé - 20g

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    Les feuilles de bois d’Inde ont un aspect qui évoque celui des feuilles de laurier. Une fois écrasées, elles dégagent des parfums de noix de muscade, de cannelle, de clou de girofle et de poivre. Une simple pincée de ce bois d’Inde concassé d’Epices Karina parfume savoureusement tous vos plats exotiques ou classiques, comme les soupes et les veloutés, les sauces et les marinades.

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