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EPICES KARINA - Fève de Tonka - 30g

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Epices Karina vous propose de découvrir la fève Tonka, cette petite graine noire mystérieuse aux parfums envoutants très appréciée des grands chefs. Ses saveurs multiples, mélange d’amande, de vanille et de caramel, en font une épice idéale pour vos pâtisseries, notamment celles au chocolat. Elle parfume également à merveille les potages, les veloutés ainsi que les coquillages et les crustacés. 

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Types de produits : Epices

Parfum : Fève

Frais de livraison : 8.5€ (offerts à partir de 150€)

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  • La fève Tonka est depuis longtemps adoptée par les plus grands chefs. Elle se trouve dans le fruit qui provient du Teck Brésilien, un arbre qui peut mesurer jusqu’à 30 mètres de haut, originaire d’Amérique du sud et des Caraïbes. Elle entre notamment dans la composition du célèbre parfum Shalimar de Guerlain. Avec ses saveurs d’amande, de vanille, de noyau de pêche et de caramel, elle est particulièrement appréciée pour confectionner de succulents desserts, notamment à base de chocolat. Elle se marie merveilleusement bien avec le café, la noix de coco, le miel et la plupart des fruits comme l’orange, l’abricot, la mangue ou les framboises. Elle donne un goût unique à vos sablés et cookies, parfume inimitablement une crème anglaise, un riz au lait et les entremets. Enfin, ses parfums puissants et singuliers accommodent délicieusement un grand nombre de plats salés, comme un gratin de pommes des terres, les poissons, les fruits de mer et crustacés et les sauces pour viande blanche.

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    EPICES KARINA - Fève de Tonka - 30g

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    Epices Karina vous propose de découvrir la fève Tonka, cette petite graine noire mystérieuse aux parfums envoutants très appréciée des grands chefs. Ses saveurs multiples, mélange d’amande, de vanille et de caramel, en font une épice idéale pour vos pâtisseries, notamment celles au chocolat. Elle parfume également à merveille les potages, les veloutés ainsi que les coquillages et les crustacés. 

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    Jean-Philippe L. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 31/12/2018

    4/5

    Des recettes magnifiques en perspective : panna cotta, mousse chocolat, crème vanille, ...

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    Giulia S. publié le 07/04/2018 suite à une commande du 07/04/2018

    5/5

    top quality...what a great perfume.....!!!

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