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EPICES KARINA - Massalé de la Réunion - 30g

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Pour mettre des couleurs et des saveurs Péi dans votre cuisine, le Massalé de la Réunion d’Epices Karina est le produit idéal. Ce mélange originaire du nord de l’Inde, sensationnel pour préparer le Massalé de poulet, de poisson, de porc ou d’agneau, parfume et relève de ses multiples saveurs tous vos plats de légumes. Associé au curcuma, il permet de réaliser les d’excellentes recettes au curry.

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  • La gastronomie Réunionnaise tient sa grande richesse de sa grande diversité, liée aux multiples influences de ses origines. A la Réunion, les épices entrent dans la composition de la plupart des plats. Celles-ci colorent et parfument divinement les nombreux mets que les Réunionnais aiment partager. Le Massalé, qui désigne le Garam Massala Indien sur l’île, est un mélange d’épices originaire du nord de l’Inde qu’on utilise notamment pour parfumer les plats du même nom, comme le poulet Massalé ou le Massalé de cabri. Chaque famille en possède une recette et l’utilise également pour parfumer les carys, plats emblématiques de la Réunion, traditionnellement composés d’un mélange de tomates, d’oignons, d’ail, de curcuma et de sel, auquel on ajoute du poisson, du poulet, du bœuf ou du porc. Avec ce Massalé de la Réunion d’Epices Karina, vous allez pouvoir concocter de savoureux plats aux saveurs Péi. Il vous suffit pour cela de le saupoudrer sur vos viandes et vos poissons avant de les cuisiner. Ce mélange est également parfait pour parfumer vos plats de légumes.

    Composition : coriandre, cumin, poivre noir, fenugrec, moutarde, clous de girofle, feuilles de kari (Caloupilé), muscade

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    EPICES KARINA - Massalé de la Réunion - 30g

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    Pour mettre des couleurs et des saveurs Péi dans votre cuisine, le Massalé de la Réunion d’Epices Karina est le produit idéal. Ce mélange originaire du nord de l’Inde, sensationnel pour préparer le Massalé de poulet, de poisson, de porc ou d’agneau, parfume et relève de ses multiples saveurs tous vos plats de légumes. Associé au curcuma, il permet de réaliser les d’excellentes recettes au curry.

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