EPICES KARINA - Fleur de sel Jamaïque - 40g

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La Fleur de sel aux épices piment Jamaïque relève également vos marinades, accompagne subtilement une terrine de foie gras et fait croustiller vos salades.  

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Types de produits : Epices

Parfum : Fleur de sel Jamaïque

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  • La Fleur de sel, ce Nectar des Marais que l’on cueille manuellement le soir à la surface des bassins des marais salants, inspire les plus grands chefs. Cette Fleur de sel aux épices piment Jamaïque d’Epices Karina est un savoureux mélange aux saveurs de 4 épices. Cette épice unique, également appelée poivre de la Jamaïque ou Bois d’Inde, provient des fruits d’un arbre originaire des Antilles et d’Amérique centrale. Elle entre dans la composition de nombreux plats caribéens. Elle doit son nom au fait qu’une fois broyée, elle offre des parfums qui évoquent à la fois la cannelle, le poivre, la muscade et le clou de girofle. La Fleur de sel se dissout rapidement et doit donc être utilisée en fin de cuisson ou saupoudrée juste avant de servir vos plats. La Fleur de sel aux épices piment Jamaïque agrémentera d’une subtile note exotique et croustillante vos salades, vos plats de viandes et de poissons, elle rehaussera vos marinades, et sublimera un foie gras. Elle se prête également à la préparation de savoureux desserts.

    Composition : Fleur de Sel de Guérande, Piment Jamaïque (graines de Bois d'Inde)

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