J.BALLY - Millésime 2005, rhum vieux 70cl 43° - Martinique

Le rhum vieux Millésime 2005 Bally fait honneur à cette maison, l’une des plus anciennes de Martinique, fondée en 1920 au Carbet par Jacques Bally. Elaboré à partir de pur jus de canne, lentement vieilli durant 10 ans, ce rhum vieux agricole AOC Martinique a développé son caractère chaleureux et son magnifique bouquet d’arômes boisés et fruités.

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Origine : Martinique

Types de rhums : Rhum millésimé

Conditionnement : Bouteille

Degré d'alcool : 43°

Contenance : 70 cL

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  • Dans le monde du rhum, Jacques Bally fait figure de pionnier. Ce jeune ingénieur des Arts et Manufactures rachète l’Habitation Lajus en 1917. Il y fonde sa distillerie en 1920, l’équipant d’une machine à vapeur et d’une colonne créole de sa fabrication. Et dès 1924, il décide de réserver une partie de sa production pour la mettre en vieillissement, et proposer ainsi des rhums agricoles hors du commun, dont la qualité est aujourd’hui reconnue de tous. Ce millésime 2005 est un rhum vieux agricole AOC Martinique ayant bénéficié d’un long repos de 10 années, durant lesquelles il s’est paré d’une splendide robe acajou brillante, rehaussée de reflets dorés. Il enchante le nez de ses parfums chaleureux, fruités et épicés. En bouche, ses saveurs se structurent sur des tanins fondus, et des notes somptueusement boisées et épicées qui charment le palais jusqu’à la finale. On le savoure, lentement chauffé en main.

    Notes de dégustation :

    Sa robe est acajou aux reflets d’or. Ses parfums sont fruités, évoquant les dattes et les figues, soutenues par des notes d’épices comme la cannelle, et des notes de moka et de chocolat. En bouche, ses tanins enjôleurs s’accompagnent de notes boisées, de fruits macérés et d’épices douces.

  • C’est en découvrant que ses stocks de rhums invendus se coloraient, et surtout s’enrichissaient de nouveaux parfums au contact des fûts de bois, que Jacques Bally, un génie visionnaire, décida de faire vieillir une partie de sa production. Aujourd’hui les rhums agricoles AOC Martinique J. Bally, d’une finesse incontestable, ont acquis une renommée internationale. Les produits J.Bally à découvrir ici.

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    Le rhum vieux Millésime 2005 Bally fait honneur à cette maison, l’une des plus anciennes de Martinique, fondée en 1920 au Carbet par Jacques Bally. Elaboré à partir de pur jus de canne, lentement vieilli durant 10 ans, ce rhum vieux agricole AOC Martinique a développé son caractère chaleureux et son magnifique bouquet d’arômes boisés et fruités.

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    Yves G. publié le 07/08/2018 suite à une commande du 07/08/2018

    5/5

    Très bon rapport qualité / prix

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    Yves G. publié le 23/06/2018 suite à une commande du 23/06/2018

    5/5

    Excellent rapport qualité prix

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    Anonymous A. publié le 30/11/2017 suite à une commande du 19/11/2017

    5/5

    Parfait

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