JM - Calvados Cask Finish Lecompte, rhum agricole vieux AOC 1L 40° - Martinique  Agrandir l'image

JM - Calvados Cask Finish Lecompte, rhum agricole vieux AOC 1L 40° - Martinique

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Le Calvados Finish de JM est un rhum exceptionnel, alliant les immenses savoir-faire de deux terroirs différents mais complémentaires. 10 ans de repos au total, dont 2 en fûts de Calvados Lecompte pour ce rhum en édition très limitée à seulement 580 bouteilles. Un rhum prodigieusement parfumé, puissant et élégant aux arômes fruités et superbement vanillés.

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  • En Normandie, le Calvados est une véritable institution qui fait partie intégrante du patrimoine et de l’histoire de cette région verdoyante. C’est le cas du rhum à Madinina, la Martinique,  île paradisiaque où l’on produit des rhums agricoles de qualité supérieure, protégés par une AOC délivrée en 1996. La distillerie JM, réputée pour la qualité de ses rhums exceptionnels a élaboré une petite gamme aux affinages raffinés, comme ce Calvados Finish, fruit de deux terroirs et de leur savoir-faire, preuve de la richesse du mélange des cultures. Mis en fûts en Octobre 2005 et embouteillé en Mars 2015, ce rhum d’exception élaboré à base de pur jus de cannes à sucre récoltées en 2004, et distillé en colonnes, a reposé 10 ans au total, dont 2 en fûts de Calvados Lecompte, une célèbre marque du pays d’Auge, fondée en 1886. Seules 580 bouteilles de ce nectar ont été produites. Au nez, c’est une explosion de parfums alliant puissance et élégance, sur une base fruitée et acidulée évoquant les pommes, soutenue par de prodigieuses notes beurrées et vanillées. Incroyablement rond en bouche et admirablement équilibré, il délivre généreusement ses saveurs envoutantes marquées par son contact avec le bois empreint de Calvados. Ce rhum moelleux, et d’un extrême raffinement est une véritable prouesse, à savourer.

    Notes de dégustation :

    Ce rhum propose des parfums de pommes et de cidre et de jolies notes beurrées et vanillées. En bouche, les notes de cidre se confirment.

  • A la distillerie JM, chaque étape de l’élaboration du rhum est soigneusement réalisée et contrôlée. Cette maîtrise, associée à des matières premières d’une qualité remarquable, comme un pur jus de cannes extra, ou une eau de source d’une extrême pureté, font des rhums agricoles AOC Martinique JM, de petits nectars, ayant chacun leur personnalité. Retrouvez toute notre gamme de rhums JM ici.

  • 2017 – Médaille Bronze - Rhum vieux avec indication géographique de plus de 4 ans – Concours Général Agricole

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    Le Calvados Finish de JM est un rhum exceptionnel, alliant les immenses savoir-faire de deux terroirs différents mais complémentaires. 10 ans de repos au total, dont 2 en fûts de Calvados Lecompte pour ce rhum en édition très limitée à seulement 580 bouteilles. Un rhum prodigieusement parfumé, puissant et élégant aux arômes fruités et superbement vanillés.

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