JM  - Millésime 1999, 15 ans Etiquette cuir, rhum agricole vieux AOC 1L 40° - Martinique  Agrandir l'image

JM - Millésime 1999, 15 ans étiquette cuir, rhum agricole vieux AOC 70cl 42,5° - Martinique

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La distillerie JM est installée à Macouba, en Martinique, où elle élabore des rhums agricoles AOC Martinique. Le rhum vieux Millésime 1999 a vieilli 15 ans, pendant lesquels il a concentré tous ses merveilleux parfums et arômes. Embouteillé Brut de fût, il peut ainsi exprimer la largesse de sa palette aromatique, sur des notes sublimes et suaves, vanillées et divinement épicées.

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  • A Macouba, au nord-est de la Martinique, JM produit des rhums agricoles au pied de la Montagne Pelée depuis 1945, bénéficiant de l’AOC des rhums de Martinique depuis 1996. Le Domaine de Fonds-Préville, sur lequel est installée la distillerie quant à lui, existe depuis 1790. C’est Jean-Marie Martin, qui acquiert le domaine en 1845 qui donnera son nom à cette extraordinaire gamme de rhums prestigieux. Ce rhum vieux Millésime 1999 avec son étiquette en cuir a été mis en vieillissement en 2000 et a reposé durant 15 longues années dans les chais, pour se transformer en nectar. Les anges ayant très largement pris leur part, il est produit en infimes quantités. Le Millésime 1999 est embouteillé Brut de fût, c’est à dire sans rajout ni filtration, pour qu’il exprime au mieux l’immensité de sa palette aromatique. Unique et délicat, il charme le nez avec des parfums capiteux, gourmands et profonds, portés par le fruité et sublimés par des notes élégantes, de vanille et d’épices précieuses. Toute sa palette aromatique s’exprime en bouche avec volupté, ses délicieuses saveurs de pâtisserie et de confiture musardant sur de fines notes épicées. Un régal que l’on savoure jusqu’à la finale.

    Notes de dégustation :

    D'une belle couleur or ambré, ce rhum charme le nez de ses parfums épicés, fruités, cacaotés, vanillés et boisés. En bouche, ses saveurs sont ponctuées de notes végétales et boisées. 

  • A la distillerie JM, chaque étape de l’élaboration du rhum est soigneusement réalisée et contrôlée. Cette maîtrise, associée à des matières premières d’une qualité remarquable, comme un pur jus de cannes extra, ou une eau de source d’une extrême pureté, font des rhums agricoles AOC Martinique JM, de petits nectars, ayant chacun leur personnalité. Retrouvez toute notre gamme de rhums JM ici.

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    JM  - Millésime 1999, 15 ans étiquette cuir, rhum agricole vieux AOC 70cl 42,5° - Martinique

    JM - Millésime 1999, 15 ans étiquette cuir, rhum agricole vieux AOC 70cl 42,5° - Martinique

    La distillerie JM est installée à Macouba, en Martinique, où elle élabore des rhums agricoles AOC Martinique. Le rhum vieux Millésime 1999 a vieilli 15 ans, pendant lesquels il a concentré tous ses merveilleux parfums et arômes. Embouteillé Brut de fût, il peut ainsi exprimer la largesse de sa palette aromatique, sur des notes sublimes et suaves, vanillées et divinement épicées.

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