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NEW GROVE - Merisier Finish Double Cask, rhum vieux 70cl 47° - Ile Maurice

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Les rums New Grove sont l’expression de l’excellence de rums traditionnels produits à l’île Maurice. Ce double Cask Merisier a été élevé en fûts de chêne Français pendant 7 ans, et affiné 1 an en fûts de Merisier. Ses parfums sont exceptionnellement intenses, et gourmands, sur des notes pâtissières de caramel et de vanille.

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  • Avec les rums New Grove, Grays Distilling révèle l’excellence de rums traditionnels produits à l’île Maurice selon des méthodes mises au point à la fin du 19ème siècle. Ils bénéficient de l’expérience et du savoir-faire du Maître de Chai et œnologue Christian Vergier, ce qui leur vaut d’être très souvent récompensés lors des concours internationaux. Ce double Cask Merisier, fait partie d’une petite gamme de 3 rums ayant bénéficié d’affinages exceptionnels. Vieilli en fûts de chêne Français durant 7 années, il est ensuite affiné une année supplémentaire en fûts de Merisier. Ce joli rum à la couleur dorée, exhale des parfums intenses et vifs, de fruits, de caramel et de vanille. Moelleux en bouche, parfaitement structuré et équilibré, ses saveurs subtilement boisées, ponctuées de notes de fruits secs évoluent en cours de dégustation sur des notes plus gourmandes, de fruits confits et de pâtisserie. Il offre une finale de bonne longueur, subtilement boisée et vanillée. Il se déguste à l’apéritif ou en digestif.

    Notes de dégustation :

    Sa jolie robe ambrée est rehaussée de reflets orangés. Son nez propose des notes de fruits rouges, de vanille et de caramel. La bouche est boisée, avec des notes de fruits secs et de cake aux fruits confits. La finale procure de jolies notes boisées et vanillées.          

  • Un Master pour le rum Single Barrel 80 Vintage 2005 au Global Rum Master de février 2016 et deux médailles d’or pour le Double Cask Moscatel au Rhum Fest 2016 de Paris, New Grove met les rums traditionnels mauriciens à l’honneur. Elaborés par la distillerie Grays, les rums New Grove constituent une splendide gamme de rums traditionnels haut-de-gamme de l’île Maurice. Découvrez les rums New Grove ici.

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    Les rums New Grove sont l’expression de l’excellence de rums traditionnels produits à l’île Maurice. Ce double Cask Merisier a été élevé en fûts de chêne Français pendant 7 ans, et affiné 1 an en fûts de Merisier. Ses parfums sont exceptionnellement intenses, et gourmands, sur des notes pâtissières de caramel et de vanille.

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