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JM - Cuvée 1845, rhum vieux agricole AOC 70 cl 42° - Martinique

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Le rhum vieux Cuvée 1845 de JM est un splendide assemblage de rhums ayant vieilli 10 ans au minimum en petits fûts de chêne de bourbon. Très équilibré, nanti d’un bouquet aromatique d’une intensité rare, ce rhum vieux agricole AOC Martinique est rond et suave en bouche. Les saveurs de cette cuvée exceptionnelle s’apprécient particulièrement en fin de repas.

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Origine : Martinique

Types de rhums : Rhum vieux

Conditionnement : Bouteille

Degré d'alcool : 42°

Contenance : 70 cL

Frais de livraison : 8.5€ (offerts à partir de 150€)

105,59 € TTC

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  • La paisible petite commune de Macouba qui compte un peu plus de 1000 habitants, est située au Nord-Est de la Martinique. C’est là que débute l’histoire des rhums JM qui font la fierté des Macoubétins et des Macoubétines. Cette Habitation-sucrerie deviendra l’habitation Fonds Préville, inspiré du nom de son nouveau propriétaire Antoine Leroux Préville. En 1845, Jean-Marie Martin rachète le domaine et y construit une distillerie afin d’y produire un rhum de qualité supérieure, en s’inspirant des méthodes du Père Labat. Il le baptise de ses initiales, JM. C’est la famille Crassous de Médeuil qui poursuivra son œuvre, en améliorant sans cesse la qualité des rhums JM et en leur donnant une dimension internationale. Traditionnellement élaboré à base de pur jus de cannes à sucre, exclusivement cultivées sur le domaine et broyées fraîchement cueillies pour en conserver toute la fraîcheur et les saveurs et distillé en colonnes de cuivre, le rhum vieux Cuvée 1845 de JM, reflet du talent du Maître de Chai, est un hommage à Jean-Marie Martin et célèbre la date de la création de la distillerie. Il s’agit d’un assemblage remarquable de rhums ayant vieilli au minimum 10 années en petits fûts de chêne de bourbon, ce qui l’a nanti d’un bouquet aromatique d’une intensité rarissime. Sur une structure harmonieuse, caractérisé par un boisé subtil et raffiné, il laisse apparaître de jolies notes épicées, subtilement poivrées, et adoucies par des notes gourmandes de vanille et de fruits secs. Chaleureux et souple en bouche, on se laisse séduire par ses multiples saveurs jusqu’à la finale, somptueuse et délicieusement persistante pour savourer pleinement ce rhum, en digestif exotique et raffiné.

    Notes de dégustation :

    Les arômes raffinés de ce rhum sublime révèlent des notes boisées, épicées, poivrées, de pain d’épices et de coriandre, rehaussées par de subtiles touches de vanille qui perdurent jusqu’à la finale.

  • A la distillerie JM, chaque étape de l’élaboration du rhum est soigneusement réalisée et contrôlée. Cette maîtrise, associée à des matières premières d’une qualité remarquable, comme un pur jus de cannes extra, ou une eau de source d’une extrême pureté, font des rhums agricoles AOC Martinique JM, de petits nectars, ayant chacun leur personnalité. Retrouvez toute notre gamme de rhums JM ici.

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    Le rhum vieux Cuvée 1845 de JM est un splendide assemblage de rhums ayant vieilli 10 ans au minimum en petits fûts de chêne de bourbon. Très équilibré, nanti d’un bouquet aromatique d’une intensité rare, ce rhum vieux agricole AOC Martinique est rond et suave en bouche. Les saveurs de cette cuvée exceptionnelle s’apprécient particulièrement en fin de repas.

    Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 1
    • Note moyenne : 5 /5
    • M. Rose-Marie
    •  le 07/12/2017
    • 5/5
    La bouteille fait penser à un flacon de parfum. quelle classe ! à offrir bien sûr.

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