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J.BALLY - Héritage XO carafe, rhum vieux agricole AOC 70cl 43° - Martinique

La très jolie carafe de cet Héritage XO valorise la flamboyante couleur acajou de rhum vieux agricole AOC Martinique, digne ambassadeur des rhums J. BALLY. C’est un assemblage finement composé de rhums âgés de 7 à 12 ans, enchanteur, aux arômes gourmands, intenses, vanillés et délicatement épicés. Assez vif en bouche, de bonne structure, il évolue sur des notes plus épicées, sur le poivre.

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Origine : Martinique

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Distilleries
Avis

De nos jours les rhums J. Bally sont connus dans le monde entier, et on les trouve sur les plus grandes tables. De la passion d’un homme, et de sa foi dans la qualité de ses produits, sont nés de délicieux rhums, élaborés selon les méthodes artisanales mises au point par Jacques Bally, toujours observées à ce jour. Protégée par son coffret de bois, la très jolie carafe dans laquelle vous est proposée cet « Héritage XO » de J. Bally, met en valeur sa flamboyante couleur acajou. Ce rhum vieux agricole AOC Martinique, est un assemblage, finement composé de rhums âgés de 7 à 12 ans, ayant su se conjuguer avec le bois des fûts l’ayant contenu, pour nous proposer un rhum enchanteur, aux arômes gourmands, intenses, vanillés et délicatement épicées. Assez vif en bouche, de bonne structure, la vanille s’estompe subtilement un temps, pour évoluer sur des notes plus épicées, sur le poivre. Bonne persistance qui reste sur des notes vanillées. A savourer.

Notes de dégustation :

Avec sa robe acajou aux reflets cuivrés, ce rhum possède des parfums doucement épicés, cacaotés, boisés et des notes de fruits secs. En bouche on retrouve des notes boisées, épicées et de fruits macérés.
C’est en découvrant que ses stocks de rhums invendus se coloraient, et surtout s’enrichissaient de nouveaux parfums au contact des fûts de bois, que Jacques Bally, un génie visionnaire, décida de faire vieillir une partie de sa production. Aujourd’hui les rhums agricoles AOC Martinique J. Bally, d’une finesse incontestable, ont acquis une renommée internationale. Les produits J.Bally à découvrir ici.
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J.BALLY - Héritage XO carafe, rhum vieux agricole AOC 70cl 43° - Martinique

La très jolie carafe de cet Héritage XO valorise la flamboyante couleur acajou de rhum vieux agricole AOC Martinique, digne ambassadeur des rhums J. BALLY. C’est un assemblage finement composé de rhums âgés de 7 à 12 ans, enchanteur, aux arômes gourmands, intenses, vanillés et délicatement épicés. Assez vif en bouche, de bonne structure, il évolue sur des notes plus épicées, sur le poivre.

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