HSE - Sherry Finish Pedro Ximenez 2005, rhum extra vieux agricole AOC 50 cl 46° - Martinique
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HSE - Sherry Finish Pedro Ximenez 2005, rhum extra vieux agricole AOC 50cl 46° - Martinique

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Le rhum extra-vieux Sherry Finish «Pedro Ximenez» Millésime 2005 a lentement développé ses arômes en fûts de chêne américain de 200 litres pendant 7 ans, avant de les sublimer durant 8 mois en fûts de ce Xérès, réputé pour sa douceur. Onctueux en bouche, ce rhum vieux agricole AOC Martinique marie des saveurs fruitées à des notes de miel et de tabac blond, pour une dégustation d’exception.

72,43 € TTC

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Fiche technique

Origine Martinique
Types de rhums Rhum vieux
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 46°
Contenance 50 cL

Dans sa gamme «Finitions du Monde», HSE nous propose de découvrir des rhums affinés avec différents alcools et spiritueux du monde, sélectionnés pour leurs qualités aromatiques. C’est le cas de ce Sherry Finish Pedro Ximenez, Millésime 2005, élevé en fûts de chêne américain de 200 litres pendant 7 ans, avant de reposer 8 mois en fûts de Xérès. Originaire du sud-ouest de l’Espagne, le Xérès est certainement l’un des apéritifs les plus appréciés au monde. Le Pedro Ximenez est un cépage blanc qui donne un vin très doux. Cet affinage confère à ce rhum vieux agricole des arômes complexes, riches et subtils, avec des notes de caramel et de fruits confits, sublimées par un léger boisé. Onctueux en bouche, ses saveurs fruitées se mêlent harmonieusement à des notes de miel et de tabac blond, pour une dégustation d’exception.   

Notes de dégustation :

Ce rhum à la robe acajou profond délivre au nez des notes de caramel doux, de pruneaux, de boisé léger, de fleurs et de fruits macérés. En bouche, des notes de datte sèche et de réglisse précèdent des saveurs de miel, de sous-bois et de tabac blond.

Tout en respectant scrupuleusement la tradition des rhums de Martinique, les seuls à bénéficier d’une AOC, HSE cherche sans cesse à cultiver la différence, en sublimant ses rhums agricoles de qualité premium. La série Finitions du Monde notamment, propose des affinages très élégants. Les rhums HSE reflètent toutes les saveurs de leur terroir et un savoir-faire historique à voir ici.

2019 – Médaille Argent – Rhums vieux de Martinique AOC de plus de 6 ans – Concours Général Agricole

2016 – Médaille Argent – Rhums vieux de Martinique AOC de plus de 4 ans – Concours Général Agricole

2016 – Médaille Bronze – Marques préférées des internautes - Rhum Fest 2016

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