BOTRAN - 18 Solera 1893, rhum vieux 70cl 40° - Guatemala
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BOTRAN - 18 Solera 1893, rhum vieux 70cl 40° - Guatemala

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Pour produire ses excellents rones, Botran utilise une méthode de vieillissement inspirée de la Solera. Le ron Solera 1893, un des meilleurs du Guatemala. Vieilli dans des fûts de whisky et de Porto, son bouquet aromatique est riche et complexe, sucré et subtilement boisé. Ce ron élégant et onctueux en bouche possède des notes douces et sucrées en attaque, puis se révèle plus charpenté et épicé.

44,81 € TTC
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Fiche technique

Origine Guatemala
Types de rhums Rhum vieux
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 40°
Contenance 70 cL

Pour produire ses excellents rones, la famille Botran utilise une méthode de vieillissement inspirée de la Solera espagnole. Elle consiste à empiler les fûts les uns sur les autres. La rangée au sol est nommée Solera, et les étages forment les différentes criaderas. Les rones les plus âgés sont situés en bas, les plus jeunes en haut. A chaque soutirage, les rones descendent d’un étage, et se mélangent au ron résiduel précédent, ce système permet une bonne homogénéisation de la production entre les millésimes et chacune des barriques d'une criadera. Le ron Botran « Solera 1893 » est probablement un des meilleurs rones du Guatemala. Vieilli dans des fûts ayant contenu du whisky et du Porto, son bouquet aromatique est riche et complexe, sucré, évoquant subtilement le bois. Ce ron élégant, à la couleur sombre et aux reflets d’acajou, est onctueux en bouche avec des notes douces et sucrées en attaque, avant de révéler un tempérament plus charpenté, et quelques notes épicées au final.

C’est au Guatemala, terroir de prédilection pour la culture de la canne à sucre et pour le vieillissement du rhum que sont élaborés les rones de qualité supérieure Botran depuis 1930. Vieillis selon la méthode Solera, les rhums Botran témoignent du savoir-faire des maîtres rhumiers Guatémaltèques. Les produits Botran à découvrir ici.

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Anonymous A. publié le 01/10/2017 suite à une commande du 26/09/2017

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4/5

Tres bon rhum du guatemala!

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