Très parfumé, le gingembre est surtout connu pour ses propriétés médicinales. Durant sa lente macération, ses saveurs délicieusement piquantes, vives et poivrées se sont mêlées aux parfums du rhum, devenant plus rondes, pour donner aujourd’hui ce «Punch Gingembre». Elaboré traditionnellement avec du rhum agricole de Guadeloupe, du sucre de canne et des fruits frais macérés 6 mois au moins.
Très parfumé, un peu sorcier, le gingembre est une épice connue dans le monde entier comme ingrédient culinaire, mais surtout pour ses propriétés médicinales. Durant sa lente macération, ses saveurs délicieusement piquantes, vives et poivrées se sont arrondies, fondues, et se sont mêlées aux parfums du rhum pour donner aujourd’hui ce « Punch Gingembre », médaillé de Bronze au Concours Général Agricole 2015 et élaboré, comme tous les punchs Mabi, traditionnellement, avec du rhum agricole de Guadeloupe, du sucre de canne et des fruits frais macérés 6 mois au moins.
Les punchs Mabi, c’est avant tout l’histoire de 3 femmes, mère et filles, passionnées par les saveurs de leur île, la Guadeloupe, et désireuse d’en partager la richesse culinaire, à travers une gamme de punchs gourmands, aux parfums envoutants, préparés avec du rhum agricole de Guadeloupe et des fruits frais rigoureusement sélectionnés et macérés entre 6 mois et un an. La gamme fruitée Mabi à découvrir ici.
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Fabrice I.
publié le 08/10/2018suite à une commande du 08/10/2018
