EPICES ET DELICES - Massalé Ile de la Réunion, 50g - Ile de la Réunion Agrandir l'image

EPICES ET DELICES - Massalé Ile de la Réunion, 50g - Ile de la Réunion

Epices et Délices prépare son Massalé avec des feuilles fraîches de Caloupilé, car c’est ce qui donne sa saveur à ce mélange d'épices composé de coriandre, moutarde, cumin en graines, poivre sauvage de Voatsipériféry, fenugrec, cardamome verte, cardamome noire, clous de girofle, feuilles de Caloupilé et muscade, que vous utiliserez pour préparer vos Massalés ainsi que vos plats de légumes. 

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Origine : Ile de la Réunion

Types de produits : Epices

Contenance : 50g

Délais de livraison : Ce produit n'est plus en stock

Frais de livraison : 8.5€ (offerts à partir de 150€)

5,20 € TTC

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  • C’est avec le fameux cuisinier de la réunion Christian Antou qu’Epices et Délices a appris à faire le Massalé de la Réunion, avec des feuilles fraîches de Caloupilé. C'est en effet cette feuille qui va donner de la saveur à ce mélange d'épices. Coriandre, moutarde, cumin en graines, poivre sauvage de Voatsipériféry , fenugrec, cardamome verte, cardamome noire, clous de girofle, feuilles de Caloupilé et muscade compose ce mélange très parfumé que vous pourrez utiliser pour préparer le Massalé Cabri bien sûr, recette typique réunionnaise, le massalé de viandes blanches ou de poissons ainsi que pour vos plats de légumes. Associé au curcuma, le massalé devient un curry. Il pourra alors être utilisé pour toutes les recettes de curry : cari saucisses, cari poulet. Dans sa boîte en métal hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, votre Massalé de la Réunion sera bien conservé.

  • Partez à la découverte d’une magnifique gamme de thés, de sels, de poivre et d’épices du monde entier grâce aux sélections d’Epices et Délices. Une invitation parfumée pour enchanter vos papilles et vos palais, tout en subtilité. Retrouvez les produits Epices et Délices ici.

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    Epices et Délices prépare son Massalé avec des feuilles fraîches de Caloupilé, car c’est ce qui donne sa saveur à ce mélange d'épices composé de coriandre, moutarde, cumin en graines, poivre sauvage de Voatsipériféry, fenugrec, cardamome verte, cardamome noire, clous de girofle, feuilles de Caloupilé et muscade, que vous utiliserez pour préparer vos Massalés ainsi que vos plats de légumes. 

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