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Epicerie fine Epices Karina
Epices Karina est une entreprise Française créée en 2013 par Karim Gheddache. Ce grand voyageur fier de ses racines asiatiques, indiennes et Kabyles, est également passionné par l’univers envoutant des épices. La gamme d’Epices Karina qui propose près de 250 références, vous invite à la découverte de parfums et de saveurs originaires de différentes régions, évocatrices d’exotisme et de plats aux parfums ensorcelants. Les mélanges d’exception préparés par Epices Karina selon des recettes traditionnelles, sont exclusivement composés d’épices 100% locales, sans additif ni conservateur. Conditionnés dans des pots hermétiques permettant de les conserver à l’abri de la lumière, ils permettent de préparer une farandole de plats colorés et aux arômes uniques pour faire voyager vos sens.
Epices Karina est une entreprise Française créée en 2013 par Karim Gheddache. Ce grand voyageur fier de ses racines asiatiques, indiennes et Kabyles, est également passionné par l’univers envoutant des épices. La gamme d’Epices Karina qui propose près de 250 références, vous invite à la découverte de parfums et de saveurs originaires de différentes régions, évocatrices d’exotisme et de plats aux parfums ensorcelants. Les mélanges d’exception préparés par Epices Karina selon des recettes traditionnelles, sont exclusivement composés d’épices 100% locales, sans additif ni conservateur. Conditionnés dans des pots hermétiques permettant de les conserver à l’abri de la lumière, ils permettent de préparer une farandole de plats colorés et aux arômes uniques pour faire voyager vos sens.
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6,15 € En stockEPICES KARINA - Fève de Tonka - 30g
Epices Karina vous propose de découvrir la fève Tonka, cette petite graine noire mystérieuse aux parfums envoutants très appréciée des grands chefs. Ses saveurs multiples, mélange d’amande, de vanille et de caramel, en font une épice idéale pour vos pâtisseries, notamment celles au chocolat. Elle parfume également à merveille les potages, les veloutés...
En stock 6,15 € -
5,54 € En stockEPICES KARINA - Piment Bonda Man Jak - 20g
Explosif ! C’est ainsi que le piment Bonda Man Jak est qualifié par l’échelle de Scoville. Epices Karina vous propose de rehausser chaleureusement vos plats et préparations exotiques ou classiques de ses saveurs piquantes. Il est parfait pour épicer les viandes et poissons, mais aussi le court-bouillon, les marinades et les sauces comme la vinaigrette.
En stock 5,54 € -
5,17 € En stockEPICES KARINA - Meen Masala - 30g
Pimenté et poivré, le Meen Masala à base de feuilles de cari, de piment, et d’épices, est particulièrement destiné à l’assaisonnement des plats de poisson et de fruits de mer. Exclusivement composé d’épices, sans conservateurs, sans additifs et sans gluten, ce mélange Meen Sala d’Epices Karina vous permet également de parfumer vos poulets et autres...
En stock 5,17 € -
5,04 € En stockEPICES KARINA - Epices Créoles - 30g
Avec les Epices Créoles d’Epices Karina, vous allez pouvoir concocter de savoureux plats exotiques aux saveurs subtilement fruitées. Ce mélange d’herbes aromatiques, d’épices douces et d’agrumes, sublime vos volailles, vos poissons et vos fruits de mer. Elles sont également parfaites pour préparer de succulentes marinades.
En stock 5,04 € -
4,92 € En stockEPICES KARINA - Sel noir Kala Namak - 40g
Découvrez le goût surprenant du sel noir Kala Namak d’Epices Karina, un sel de roche originaire d’Inde, d’une couleur proche du rose, très riche en minéraux et dont la saveur évoque celle de l’œuf cuit. On l’utilise pour parfumer incomparablement le tofu, les soupes, la plupart des salades, les sauces, les plats de légumes ainsi que les quiches.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Curry Karaïbe - 30g
Ce curry, composé principalement d’épices antillaises, apportera une note prodigieusement ensoleillée à vos sauces, votre vinaigrette ou encore sera parfait pour la préparation du riz frit créole ou de marinades. Il offrira un moment de plaisir à toute la famille, et conviendra aux personnes dont le régime est sans sel.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Biguine Provençale - 30g
Le mélange Biguine Provençale d’Epices Karina marie la Provence et les Antilles. Et quand le piment d’Espelette et les herbes de Provence rencontrent le piment Jamaïque, la muscade et la cannelle, cela donne un condiment exceptionnellement parfumé pour assaisonner incomparablement toute sorte de recette.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Bois d'Inde Concassé - 20g
Les feuilles de bois d’Inde ont un aspect qui évoque celui des feuilles de laurier. Une fois écrasées, elles dégagent des parfums de noix de muscade, de cannelle, de clou de girofle et de poivre. Une simple pincée de ce bois d’Inde concassé d’Epices Karina parfume savoureusement tous vos plats exotiques ou classiques, comme les soupes et les veloutés, les...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Poudre à Colombo 1862 - 30g
La poudre à colombo d’Epices Karina 1862 doit son nom à sa composition, proche de celle inventée par les migrants venus d’Inde aux Antilles. Très parfumé et relevé, ce mélange essentiel pour préparer vos recettes de colombo de viande ou de poisson rehausse également d’une sublime note exotique vos accompagnements comme le riz et les légumes, ainsi que vos...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Fleur de sel de noël
La fleur de sel de Noël d’Epices Karina est parfaite pour apporter de la chaleur et une touche de magie à tous vos plats en toute saison. Idéale pour assaisonner vos noix de Saint Jacques, votre foie gras ou vos volailles, elle apportera une pointe de soleil à vos sauces, vos viandes, vos légumes ou vos crudités.
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4,90 € En stock -
4,90 € En stockEPICES KARINA - Fleur de curry - 30g
Ce mélange savoureux entre épices de Provence et des Antilles apportera une note dynamique et chaleureuse à vos préparations culinaires. La fleur de curry est avant tout une fleur de sel pimentée, qui relèvera délicieusement vos plats en fin de cuisson comme votre viande ou poisson et vos soupes chaudes ou froides.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Epices à Matété (ou Matoutou) de Crabes - 30g
Les fêtes de Pâques et de Pentecôte sont l’occasion de partager un pur moment de convivialité autour d’une savoureuse spécialité antillaise, le célèbre matété, appelé également matoutou de crabes. Pour sublimer et ensoleillez votre préparation, épices Karina a réalisé un succulent mélange d’épices qui ravira vos papilles et réchauffera votre crabe et son...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Fleur de Sel Créole - 40g
La Fleur de sel créole d’Epices Karina est le mélange dont vous rêviez pour donner à tous vos plats des saveurs exotiques et prodigieusement ensoleillées. Mêlant les parfums du combava, de la cardamome verte, de plantes, d’agrumes et d’épices douces, elle donne une note croquante à vos salades et accompagne parfaitement vos plats de fruits de mer et de...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Fricassée de Chatrou - 25g
La fricassée de chatrou, le poulpe des Antilles, est un plat traditionnel très prisé. Le mélange créé par Epices Karina tout spécialement pour cette recette, parfumé et bien relevé grâce au piment habanero, assaisonnera également vos grillades de poisson pour les rendre succulentes.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Fleur de sel Jamaïque - 40g
La Fleur de sel aux épices piment Jamaïque relève également vos marinades, accompagne subtilement une terrine de foie gras et fait croustiller vos salades.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Fleur de Sel Madras - 40g
En exclusivité chez Epices Karina, la Fleur de sel Madras est un mélange à base d’épices Antillaises aux saveurs de poivre et de girofle, inventé pour donner à vos plats des saveurs chaleureuses à l’image de l’étoffe dont elle porte le nom. Cette fleur de sel se marie notamment à merveille avec vos grillades d’agneau.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Fleur de Sel Karaïbe - 40g
Le mélange Fleur de sel Karaïbe d’Epices Karina conjugue le raffinement de la fleur de sel de Guérande et les saveurs relevées du piment habanero, d’herbes et d’épices, pour donner une chaleureuse note exotique à tous vos plats, chauds ou froids. Très parfumée, elle sublime vos volailles, vos poissons et vos crudités. La fleur de sel s’ajoute en fin de...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Massalé de la Réunion - 30g
Pour mettre des couleurs et des saveurs Péi dans votre cuisine, le Massalé de la Réunion d’Epices Karina est le produit idéal. Ce mélange originaire du nord de l’Inde, sensationnel pour préparer le Massalé de poulet, de poisson, de porc ou d’agneau, parfume et relève de ses multiples saveurs tous vos plats de légumes. Associé au curcuma, il permet de...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Fricassée de Lambi - 30g
17 plantes et épices composent ce mélange Fricassée de Lambi imaginé par Epices Karina. Le lambi, mollusque à la chair délectable que l’on pêche en apnée et dont les Antillais raffolent, se prépare notamment en fricassée. Avec ce mélange, vous pourrez préparer facilement ce plat traditionnel mais aussi assaisonner vos grillades de poissons.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Kari de Kingston - 30g
Offrez-vous une escale gourmande à la Jamaïque et lancez-vous dans la cuisine Jerk ! Avec ce mélange Kari de Kingston d’Epices Karina comprenant 9 épices, notamment du piment Habanero, vous pourrez préparer de succulentes marinades bien relevées et agrémenter chaleureusement vos sauces et vos plats de légumes.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Kari de Port d'Espagne - 30g
Découvrez le Kari de Port d’Espagne d’Epices Karina, un mélange torréfié, peu piquant et sans gluten, exclusivement composé d’épices aux multiples parfums pour rehausser merveilleusement tous vos plats en sauces, de poisson ou de viande blanche ou rouge. Il assaisonne également de façon incomparable vos crustacés ainsi que vos préparations à base de...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Mélange Créolita - 30g
Uniquement composé d’épices créoles, parfaitement adapté à un régime sans sel et à la cuisine végétarienne, le mélange Créolita d’Epices Karina parfume et relève de notes pimentées la plupart de vos plats. De plus, grâce aux graines de Roucou, il leur offre une palette de couleurs chaleureuses pour les rendre irrésistibles !
En stock 4,90 € -
4,31 € En stockEPICES KARINA - Sauce Chien Antillaise - 25g
Composé d’oignon, de persil, d’ail, de myrte citronnée, de piment et de sel, le mélange pour sauce Chien d’Epices Karina vous permet de préparer ce savoureux accompagnement relevé, incontournable aux Antilles, qui assaisonne vos grillades de viande et de poisson et vos crustacés. Elle accompagne divinement les accras de morue.
En stock 4,31 € -
4,31 € En stockEPICES KARINA - Pâtés Salés Antillais - 25g
Indissociables des fêtes de Noël aux Antilles, les petits pâtés sont de toutes les tablées. Ces succulentes mignardises salées à base de pâte brisée et de viande de porc ou de bœuf feront le bonheur de vos invités. Préparés avec le mélange Pâtés salés antillais d’Epices Karina, composé de 11 épices, vos petits pâtés seront parfumés à souhait.
En stock 4,31 € -
4,31 € En stockEPICES KARINA - Accras de Morue - 25g
Tout le monde raffole de ces petites bouchées épicées à la fois moelleuses et croustillantes indissociables de la cuisine Antillaise. Le mélange subtilement pimenté d’Epices Karina vous permet de réaliser simplement ces mignardises créoles que vous proposerez à l’apéritif, accompagnées d’une sauce subtilement relevée.
En stock 4,31 € -
4,31 € En stockEPICES KARINA - Piment Jamaïque - 25g
Le piment Jamaïque est la baie rêvée pour donner à vos plats une touche délicieusement exotique. Elle est l’épice indispensable pour préparer les recettes antillaises comme le colombo ou le matoutou de crabe et pourra être utilisée dans vos recettes mexicaines. Elle saura également accompagner à la perfection vos poissons et viandes ou vos sauces et...
En stock 4,31 € -
4,18 € En stockEPICES KARINA - Graine de Roucou - 40g
Cette petite perle de la nature proposée par épices Karina est utilisée depuis des siècles aux Antilles. Cette épice saura trouver sa place dans votre cuisine mais sera aussi un atout exceptionnel pour votre peau. Elle apportera une coloration ensoleillée à vos courts bouillons ou vos marinades et sublimera votre peau et vos cheveux. Elle sera également...
En stock 4,18 € -
4,06 € En stockEPICES KARINA - Graines à Roussir - 40g
Avec les graines à roussir d’Epices Karina, vous allez découvrir de nouvelles saveurs pour vos viandes. Ce mélange contenant du cumin, du fenugrec, et de la moutarde jaune servent notamment à cuisiner le célèbre Colombo. Réduites en poudre et mélangées au Curcuma, elles délivrent de merveilleuses saveurs à vos marinades.
En stock 4,06 € -
3,08 € En stockEPICES KARINA -Thym Séché - 15g
Le thym, originaire de méditerranée, est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine créole. Il est l’un des composants de l’indispensable bouquet garni. Le thym séché d’Epices Karina accompagne tous vos plats mijotés comme le rougail saucisses ou une fricassée de poulet. Ses parfums uniques et intenses relèvent aussi bien vos grillades que vos...
En stock 3,08 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.