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Epicerie fine Epices Karina
Epices Karina est une entreprise Française créée en 2013 par Karim Gheddache. Ce grand voyageur fier de ses racines asiatiques, indiennes et Kabyles, est également passionné par l’univers envoutant des épices. La gamme d’Epices Karina qui propose près de 250 références, vous invite à la découverte de parfums et de saveurs originaires de différentes régions, évocatrices d’exotisme et de plats aux parfums ensorcelants. Les mélanges d’exception préparés par Epices Karina selon des recettes traditionnelles, sont exclusivement composés d’épices 100% locales, sans additif ni conservateur. Conditionnés dans des pots hermétiques permettant de les conserver à l’abri de la lumière, ils permettent de préparer une farandole de plats colorés et aux arômes uniques pour faire voyager vos sens.
Epices Karina est une entreprise Française créée en 2013 par Karim Gheddache. Ce grand voyageur fier de ses racines asiatiques, indiennes et Kabyles, est également passionné par l’univers envoutant des épices. La gamme d’Epices Karina qui propose près de 250 références, vous invite à la découverte de parfums et de saveurs originaires de différentes régions, évocatrices d’exotisme et de plats aux parfums ensorcelants. Les mélanges d’exception préparés par Epices Karina selon des recettes traditionnelles, sont exclusivement composés d’épices 100% locales, sans additif ni conservateur. Conditionnés dans des pots hermétiques permettant de les conserver à l’abri de la lumière, ils permettent de préparer une farandole de plats colorés et aux arômes uniques pour faire voyager vos sens.
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6,15 € En stockEPICES KARINA - Fève de Tonka - 30g
Epices Karina vous propose de découvrir la fève Tonka, cette petite graine noire mystérieuse aux parfums envoutants très appréciée des grands chefs. Ses saveurs multiples, mélange d’amande, de vanille et de caramel, en font une épice idéale pour vos pâtisseries, notamment celles au chocolat. Elle parfume également à merveille les potages, les veloutés...
En stock 6,15 € -
5,54 € En stockEPICES KARINA - Piment Bonda Man Jak - 20g
Explosif ! C’est ainsi que le piment Bonda Man Jak est qualifié par l’échelle de Scoville. Epices Karina vous propose de rehausser chaleureusement vos plats et préparations exotiques ou classiques de ses saveurs piquantes. Il est parfait pour épicer les viandes et poissons, mais aussi le court-bouillon, les marinades et les sauces comme la vinaigrette.
En stock 5,54 € -
5,17 € En stockEPICES KARINA - Meen Masala - 30g
Pimenté et poivré, le Meen Masala à base de feuilles de cari, de piment, et d’épices, est particulièrement destiné à l’assaisonnement des plats de poisson et de fruits de mer. Exclusivement composé d’épices, sans conservateurs, sans additifs et sans gluten, ce mélange Meen Sala d’Epices Karina vous permet également de parfumer vos poulets et autres...
En stock 5,17 € -
5,04 € En stockEPICES KARINA - Epices Créoles - 30g
Avec les Epices Créoles d’Epices Karina, vous allez pouvoir concocter de savoureux plats exotiques aux saveurs subtilement fruitées. Ce mélange d’herbes aromatiques, d’épices douces et d’agrumes, sublime vos volailles, vos poissons et vos fruits de mer. Elles sont également parfaites pour préparer de succulentes marinades.
En stock 5,04 € -
4,90 € Rupture de stockEPICES KARINA - Boucanier Antillais - 40g
Composé d’épices Antillaises comme le Roucou ou le piment Jamaïque, le mélange Boucanier Antillais d’Epices Karina est incomparable pour préparer de savoureuses marinades qui parfumeront rapidement votre poulet boucané de jolies notes fumées.
Rupture de stock 4,90 € -
4,90 € En stockEPICES KARINA - Biguine Provençale - 30g
Le mélange Biguine Provençale d’Epices Karina marie la Provence et les Antilles. Et quand le piment d’Espelette et les herbes de Provence rencontrent le piment Jamaïque, la muscade et la cannelle, cela donne un condiment exceptionnellement parfumé pour assaisonner incomparablement toute sorte de recette.
En stock 4,90 € -
4,90 € En stockEPICES KARINA - Poudre à Colombo 1862 - 30g
La poudre à colombo d’Epices Karina 1862 doit son nom à sa composition, proche de celle inventée par les migrants venus d’Inde aux Antilles. Très parfumé et relevé, ce mélange essentiel pour préparer vos recettes de colombo de viande ou de poisson rehausse également d’une sublime note exotique vos accompagnements comme le riz et les légumes, ainsi que vos...
En stock 4,90 € -
4,90 € En stockEPICES KARINA - Court Bouillon Antillais - 30g
Aux Antilles, le court bouillon est un plat savoureux à base de poisson, que l’on fait cuire dans une sauce tomate pimentée après l’avoir fait macérer dans un mélange de jus de citron, et que l’on sert avec du riz et des légumes comme l’igname. Le mélange d’épices Court-Bouillon Antillais d’Epices Karina composé de 11 épices dont du roucou, est idéal pour...
En stock 4,90 € -
4,90 € En stockEPICES KARINA - Piment du Cachemire - 30g
Le piment du Cachemire d’Epices Karina, relativement peu piquant, est un piment chaleureux sur l’échelle de Scoville, adapté au régime sans sel et à la cuisine végétarienne. Relativement rare, il est très prisé dans la cuisine indienne. Il relève divinement grâce à ses saveurs suaves les plats de viande blanche et de poissons en leur donnant de...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Bois d'Inde Concassé - 20g
Les feuilles de bois d’Inde ont un aspect qui évoque celui des feuilles de laurier. Une fois écrasées, elles dégagent des parfums de noix de muscade, de cannelle, de clou de girofle et de poivre. Une simple pincée de ce bois d’Inde concassé d’Epices Karina parfume savoureusement tous vos plats exotiques ou classiques, comme les soupes et les veloutés, les...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Epices à Jerk - 30g
Les épices à Jerk d’Epices Karina, composé de piment Jamaïque, d’oignon, d’ail, de thym, de piment habanero et de muscade, sont idéales pour donner des notes Jamaïcaines à tous vos plats de viande. Ce mélange épicé relève également vos sauces et vos marinades et parfume admirablement vos accras de morue ou de crabe.
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Massalé de la Réunion - 30g
Pour mettre des couleurs et des saveurs Péi dans votre cuisine, le Massalé de la Réunion d’Epices Karina est le produit idéal. Ce mélange originaire du nord de l’Inde, sensationnel pour préparer le Massalé de poulet, de poisson, de porc ou d’agneau, parfume et relève de ses multiples saveurs tous vos plats de légumes. Associé au curcuma, il permet de...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Epices Cajun - 30g
Inspiré de la cuisine Cajun, ce mélange proposé par Epices Karina composé de paprika, d’oignon, d’ail, de poivres, de piment, de thym et d’origan, permet de rehausser les plats les plus simples, en leur donnant couleurs et parfums chaleureux. Indispensable pour le Jambalaya, il assaisonne parfaitement vos viandes et vos poissons rôtis ainsi que tous vos...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Kari de Port d'Espagne - 30g
Découvrez le Kari de Port d’Espagne d’Epices Karina, un mélange torréfié, peu piquant et sans gluten, exclusivement composé d’épices aux multiples parfums pour rehausser merveilleusement tous vos plats en sauces, de poisson ou de viande blanche ou rouge. Il assaisonne également de façon incomparable vos crustacés ainsi que vos préparations à base de...
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Mélange Créolita - 30g
Uniquement composé d’épices créoles, parfaitement adapté à un régime sans sel et à la cuisine végétarienne, le mélange Créolita d’Epices Karina parfume et relève de notes pimentées la plupart de vos plats. De plus, grâce aux graines de Roucou, il leur offre une palette de couleurs chaleureuses pour les rendre irrésistibles !
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4,90 € En stockEPICES KARINA - Fricassée de Chatrou - 25g
La fricassée de chatrou, le poulpe des Antilles, est un plat traditionnel très prisé. Le mélange créé par Epices Karina tout spécialement pour cette recette, parfumé et bien relevé grâce au piment habanero, assaisonnera également vos grillades de poisson pour les rendre succulentes.
En stock 4,90 € -
4,90 € En stockEPICES KARINA - Fricassée de Lambi - 30g
17 plantes et épices composent ce mélange Fricassée de Lambi imaginé par Epices Karina. Le lambi, mollusque à la chair délectable que l’on pêche en apnée et dont les Antillais raffolent, se prépare notamment en fricassée. Avec ce mélange, vous pourrez préparer facilement ce plat traditionnel mais aussi assaisonner vos grillades de poissons.
En stock 4,90 € -
4,90 € En stockEPICES KARINA - Kari de Kingston - 30g
Offrez-vous une escale gourmande à la Jamaïque et lancez-vous dans la cuisine Jerk ! Avec ce mélange Kari de Kingston d’Epices Karina comprenant 9 épices, notamment du piment Habanero, vous pourrez préparer de succulentes marinades bien relevées et agrémenter chaleureusement vos sauces et vos plats de légumes.
En stock 4,90 € -
4,43 € En stockEPICES KARINA - Piment de Cayenne - 20g
Mettez du piquant dans vos plats avec le piment de Cayenne d’Epices Karina. Situé entre le piment Serrano et le piment oiseau sur l’échelle de Scoville, ce piment «torride» aux parfums un peu âcres et fumés, réchauffe et parfume toutes vos préparations mijotées, vos plats de poisson et de volaille, vos potages, vos sauces, et vos accompagnements comme le...
En stock 4,43 € -
4,31 € Rupture de stockEPICES KARINA - Sauce Chien Antillaise - 25g
Composé d’oignon, de persil, d’ail, de myrte citronnée, de piment et de sel, le mélange pour sauce Chien d’Epices Karina vous permet de préparer ce savoureux accompagnement relevé, incontournable aux Antilles, qui assaisonne vos grillades de viande et de poisson et vos crustacés. Elle accompagne divinement les accras de morue.
Rupture de stock 4,31 € -
4,31 € En stockEPICES KARINA - Mélange 4 épices - 30g
Le mélange 4 épices d’Epices karina est composé de poivre noir, de cannelle, de muscade et de girofle. Particulièrement adapté à la préparation de spécialités charcutières comme les terrines et les pâtés, il se révèle parfait pour assaisonner vos plats mijotés et vos sauces. Il permet également de réaliser de savoureux desserts comme la tarte Tatin ou le...
En stock 4,31 € -
4,31 € En stockEPICES KARINA - Pâtés Salés Antillais - 25g
Indissociables des fêtes de Noël aux Antilles, les petits pâtés sont de toutes les tablées. Ces succulentes mignardises salées à base de pâte brisée et de viande de porc ou de bœuf feront le bonheur de vos invités. Préparés avec le mélange Pâtés salés antillais d’Epices Karina, composé de 11 épices, vos petits pâtés seront parfumés à souhait.
En stock 4,31 € -
4,31 € En stockEPICES KARINA - Accras de Morue - 25g
Tout le monde raffole de ces petites bouchées épicées à la fois moelleuses et croustillantes indissociables de la cuisine Antillaise. Le mélange subtilement pimenté d’Epices Karina vous permet de réaliser simplement ces mignardises créoles que vous proposerez à l’apéritif, accompagnées d’une sauce subtilement relevée.
En stock 4,31 € -
4,06 € En stockEPICES KARINA - Graines à Roussir - 40g
Avec les graines à roussir d’Epices Karina, vous allez découvrir de nouvelles saveurs pour vos viandes. Ce mélange contenant du cumin, du fenugrec, et de la moutarde jaune servent notamment à cuisiner le célèbre Colombo. Réduites en poudre et mélangées au Curcuma, elles délivrent de merveilleuses saveurs à vos marinades.
En stock 4,06 € -
3,08 € En stockEPICES KARINA -Thym Séché - 15g
Le thym, originaire de méditerranée, est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine créole. Il est l’un des composants de l’indispensable bouquet garni. Le thym séché d’Epices Karina accompagne tous vos plats mijotés comme le rougail saucisses ou une fricassée de poulet. Ses parfums uniques et intenses relèvent aussi bien vos grillades que vos...
En stock 3,08 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.